蝴蝶梦

Lucy's Kitchen:

墨西哥风味玉米饼火鸡汤Turkey Tortilla Soup

每年过完火鸡节都会剩下很多火鸡产品,这道汤我们两年前第一次做,非常喜欢,就成了每年过完火鸡节消灭leftover最好的办法,在寒冷的日子里喝着这暖暖的,微辣的浓汤,浑身都舒坦。

做法点这里

Lucy's Kitchen:

白脱奶蓝莓早餐蛋糕Buttermilk Blueberry Breakfast Cake

早餐,还是早餐,上个星期勤快了一小下,呼啦呼啦好吃的就来啦!每次买了蓝莓就做玛芬,好像经常吃也想换换口味的,趁着还有蓝莓的时候赶快做。这款蛋糕太好吃,顶上的皮脆脆的,蛋糕又很松软,做法超级简单,早上提前一个小时起床,美味早餐就有着落了,当然成为我的保留配方。做法点这里

Lucy's Kitchen:

黑莓派 Blackberry Pie

我其实很怕做派

因为他爸特别喜欢吃派

对派的要求有专业水准

一度想当派评委

这次买了那么多黑莓

总要想办法给消灭了

他爸就在 一旁怂恿

做派!!做派!!

我是被他爸给赶着上的架

派底擀了半天就是粘不到一起

又放冰箱冷藏

几个小时后再次抠头皮

结果他爸倾情出手做的派底

我做的馅和派皮

好歹给烤出来了

派皮用的是他爸的方子

非常酥脆

馅料里加了西米粉

比用面粉好很多

味道很赞

他爸非常的满意

这派算是我和他爸合作的成果吧!!

Lucy's Kitchen:

Thai Basil , Garlic,Peanuts & Stone Mortar

领导一激动在亚洲店买了一个大石臼

我还以为是给我买来做调料的

白感激了一阵

原来他是另有用途

那就拿来做背景吧


Lucy's Kitchen:

迷你黑莓派Mini Black Berry Pie

新模开光加上编个花篮看看

这次买的黑莓甜甜的

不做甜点可惜了


一个派皮的量不知道能做多少个迷你派

也不知道用多少黑莓做馅

所以就摸着石头过河罗

一共做了五个

黑莓用了大约一磅

最后一个派皮不够编花蓝了

做的酥粒充数

尽管这样

成品依然喜人